Ugolforte Brunello 2018 | 1,5l | Tenuta San Giorgio
Der Ugolforte Brunello di Montalcino 2018 von Tenuta San Giorgio, ein Brunello di Montalcino DOCG, betont die tonreichen Böden seiner Weinberge mit Blick auf die Val d’Orcia. Nach der Gärung in Eichenfässern reift er 30 Monate in slavonischer Eiche und bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Intensität und Eleganz.
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Brunello di Montalcino DOCG
Rebsorten
100% Sangiovese
Alkoholgehalt
14%
Füllmenge
1.5l
Empf. Trinktemperatur
16/18 °C
Info
Enthält Sulfite - Hergestellt in Italien
Verkostungsnotiz
Der Ugolforte Brunello di Montalcino 2018 zeichnet sich durch seine Saftigkeit und Dicke aus, Qualitäten, die von den lehmigen und schlammigen Böden der Weinberge mit Blick auf das Val d'Orcia herrühren. In diesem Jahrgang wird die Umhüllung der Frucht noch verstärkt, während die geschmackliche Ausgewogenheit gleichzeitig in einem kräftigen und seidigen Wein zum Ausdruck kommt.
Essen & Wein
Dieser Brunello passt wunderbar zu Wild, Wildschwein, Braten, Steaks und gereiftem Bergkäse und unterstreicht die Reichhaltigkeit und Komplexität der Gerichte.
Weil es uns gefällt
Der Jahrgang 2018 zeichnete sich durch ein kühleres und feuchteres Klima als in den letzten Jahren aus, wobei die Ernte am 12. September begann und am 4. Oktober endete. Die Ernte erfolgte auf vielfältige Weise mit mehreren Schritten, um den Trauben eine perfekte Reife zu ermöglichen. Der Weinbau folgt umweltfreundlichen Methoden, mit einer geringen spontanen und ausgewogenen Produktion der Trauben, die von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt werden. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern mit spontaner Gärung, die von einheimischen Hefen gesteuert wird, und langen Mazerationen. Der Wein reift 30 Monate in 30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er im Dezember 2021 in Flaschen abgefüllt wird.
