Rocca di Frassinello 2016 | 0,75l | Rocca di Frassinello
Rocca di Frassinello 2016 incarna la visione di Rocca di Frassinello, dove tradizione e innovazione si fondono in una miscela di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Ciliegia matura, mora e spezie dolci si uniscono a tannini vellutati, dando vita a un vino elegante e persistente, affinato con cura per 24 mesi in barriques.
Annata
2016
Denominazione
Maremma Toscana DOC
Vitigni
60% Sangiovese
20% Cabernet
Sauvignon
20% Merlot
Alcol
14.5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
16/18 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Note di degustazione
Con il suo profondo colore rosso rubino dai riflessi granati, questo vino si esprime con intensità e raffinatezza. Al naso emergono note fruttate di ciliegia matura e mora, accompagnate da sentori di spezie dolci e tabacco. Al palato, si distingue per la sua struttura rotonda e tannini vellutati, con un finale lungo e armonioso.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura elegante lo rende un ottimo compagno per piatti arricchiti da funghi o tartufi.
Perché ci piace
Rocca di Frassinello Maremma Toscana DOC è il risultato della collaborazione italo-francese tra Alessandro Cellai e Christian Le Sommer, enologo di Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Questo vino, prodotto con uve Sangioveto, Merlot e Cabernet Sauvignon, è il frutto di una lavorazione attenta, con fermentazione in acciaio e un affinamento di 24 mesi in barriques nuove all’80%, seguito da 11 mesi di affinamento in bottiglia.
