Barbera d'Asti La Crena 2022 | 0,75l | Vietti
Die Barbera d'Asti La Crena 2022 zeigt eine lebendige rubinrote Farbe und ein aromatisches Bouquet, das an reife Brombeeren und Kirschen erinnert. Am Gaumen verbindet sich ihre Frische mit einer soliden Struktur und führt zu einem langen und komplexen Abgang mit bemerkenswerter Harmonie.
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Barbera d'Asti DOCG
Rebsorten
100% Barbera
Alkoholgehalt
15%
Füllmenge
0.75l
Empf. Trinktemperatur
16/18 °C
Info
Enthält Sulfite - Hergestellt in Italien
Verkostungsnotiz
Barbera d'Asti 2022 zeichnet sich durch seine leuchtend rubinrote Farbe aus. Die Aromen in der Nase erinnern an reife und konzentrierte Früchte mit ausgeprägten Noten von roten Brombeeren und Kirschen, begleitet von einem Hauch von Gewürzen, die das Bouquet zusätzlich bereichern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen Frische und einer soliden Struktur, die in einem langen und komplexen Abgang gipfelt.
Essen & Wein
Er passt wunderbar zu kräftigen Gerichten wie Eintöpfen, Pasta, Wild, gebratenem rotem Fleisch und reifem Käse.
Weil es uns gefällt
Für den Jahrgang 2022 wurde der Barbera d'Asti La Crena aus den Trauben des Weinbergs „La Crena“ in Agliano Terme hergestellt, der sich durch eine Dichte von 4.800 Rebstöcken pro Hektar auszeichnet und nach der Guyot-Methode angebaut wird. Die ältesten Reben stammen aus dem Jahr 1932 und wurden auf schluffigem Lehmboden mit ausgezeichneter Südlage gepflanzt. Die alkoholische Gärung, die etwa zwei Wochen dauert, findet in offenen Stahltanks statt, begleitet von mechanischer Pilzbildung, „Délestage“ und Umpumpen, um eine optimale Extraktion zu gewährleisten. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Wein eine nachgärige Mazeration mit den Schalen, gefolgt von der Verfeinerung in Barriques, wo die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Der Wein reift etwa 18 Monate in Barriques, Fässern und Stahlfässern und erhält so die Komplexität und Ausgewogenheit, die den Jahrgang 2022 auszeichnen.
