La Collina dei Ciliegi

La Collina dei Ciliegi

Situata tra le colline della Valpantena, La Collina dei Ciliegi è un progetto enologico che unisce passione e legame con il territorio. Fondata da Massimo Gianolli, l'azienda nasce da una promessa alla comunità di Erbin, un piccolo borgo cimbro incastonato in un paesaggio di vigneti, ciliegi e boschi. La missione di La Collina dei Ciliegi è chiara e ambiziosa: creare vini di altissima qualità che riflettano la ricchezza e la complessità di queste terre uniche.

La conoscenza approfondita dei suoli collinari, analizzati dai rinomati esperti Lydia e Claude Bourguignon, è alla base della produzione vitivinicola. Con la guida di Gianolli e il supporto di un team appassionato, ogni vino è il risultato di un impegno costante per catturare l’essenza della Valpantena. Qui, i cicli naturali della terra vengono rispettati con cura, dando vita a vini che si distinguono per la loro struttura complessa e i profumi intensi.

La Collina dei Ciliegi è anche sinonimo di sostenibilità, con pratiche agricole rispettose dell'ambiente e un approccio attento alla biodiversità. Ogni bottiglia racconta una storia di dedizione e rispetto per il territorio, offrendo un’esperienza enologica autentica che rispecchia l’identità di queste terre.

Scegliere i vini di La Collina dei Ciliegi significa scoprire un mondo di sapori raffinati, nati dall’incontro tra natura e passione. Un viaggio attraverso la Valpantena, che lascia un’impronta indelebile a chiunque lo percorra.

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