Domini Castellare di Castellina
Domini Castellare di Castellina racconta una storia di passione per il vino e per i territori che lo producono, un percorso che ha le sue radici in Toscana e si estende fino alla Sicilia. Fondato da Paolo Panerai, giornalista ed editore, oltre che grande appassionato di vini, DCC comprende quattro cantine di prestigio: Castellare di Castellina, Rocca di Frassinello, Feudi del Pisciotto e Gurra di Mare. Ogni cantina è sinonimo di eccellenza vinicola italiana, apprezzata e premiata a livello internazionale.
Castellare di Castellina, situata nel cuore del Chianti Classico, è la più antica del gruppo, fondata nel 1977. Qui, la maestria nella produzione di vini si intreccia con le radici toscane, utilizzando solo vitigni autoctoni come il Sangioveto, per creare vini che rispecchiano pienamente il carattere unico del terroir.
Rocca di Frassinello, un ambizioso progetto nato in collaborazione con Domaines Barons de Rothschild-Lafite, si trova nella Maremma Toscana. Questa cantina, progettata dall'architetto Renzo Piano, produce vini che uniscono le caratteristiche dei vitigni toscani e francesi. Tra questi spicca il celebre Baffonero, un Merlot in purezza che rappresenta potenza ed eleganza.
Feudi del Pisciotto e Gurra di Mare sono le espressioni siciliane del gruppo. Feudi del Pisciotto, situata nella Sicilia sudorientale, è conosciuta per i suoi vini complessi, che beneficiano del clima unico dell'isola. Gurra di Mare, invece, è una piccola cantina affacciata sul mare di Menfi, specializzata in vini freschi e minerali come il Tirsat, un blend di Chardonnay e Viognier.
Domini Castellare di Castellina non è solo un insieme di cantine, ma un viaggio che esplora diverse culture vinicole, dove ogni bottiglia narra una storia di dedizione, qualità e profondo legame con la terra.