L'Eterno 2015 | 0,75l | Feudi del Pisciotto

L'Eterno 2015, prodotto da Feudi del Pisciotto, incarna la nobiltà del Pinot Nero coltivato in Sicilia. L'eleganza delle note di viole e frutti rossi si unisce a spezie e tabacco, completando un sorso morbido e corposo. Affinato in barriques di rovere, questo vino dimostra finezza e longevità.

Annata
2015
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
100% Pinot Nero
Alcol
13.5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
16/18 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

L'Eterno 2015 si presenta con un intenso colore rosso rubino arricchito da riflessi granati. Al naso, si svela con eleganti note di viole, ribes e lampone maturo, accompagnate da sottili accenni di spezie e tabacco. In bocca, è corposo e morbido, con una trama tannica equilibrata e una sapidità ammaliante che arricchisce l'esperienza gustativa.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare piatti di anatra o agnello cucinati con pochissimo condimento, esaltando la delicatezza e il sapore della carne.

Perché ci piace

L'Eterno nasce da un suggerimento del celebre enologo Giacomo Tachis, che ha saputo valorizzare il potenziale di questo nobile vitigno in Sicilia. Questo vino offre un'interpretazione dal chiaro carattere borgognone, combinando consistenza con finezza ed eleganza. Il nome richiama "La mano dell'Eterno," una scultura del Serpotta, il cui restauro è sostenuto da Feudi del Pisciotto in collaborazione con grandi stilisti autori delle etichette della collezione. Prodotto nei vigneti di Niscemi, a un'altitudine di 270 metri s.l.m., su terreni a medio impasto ricchi di scheletro, il vino è frutto di una vendemmia manuale nella prima metà di settembre. Dopo la vinificazione in acciaio, il vino svolge la fermentazione malolattica e affina per 12 mesi in barriques di rovere francese nuove, seguiti da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.
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