Grattamacco Bolgheri 2017 | 1,5l | Grattamacco

In der Nase stechen saftige Noten von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und Walderdbeeren hervor, bereichert durch zarte Nuancen von Rosmarin und Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein wunderbar ausgewogen und harmonisch, mit einer seidigen, weichen und komplexen Struktur. Dieses historische Etikett stellt eine perfekte Verbindung zwischen den für Bolgheri typischen Sorten Cabernet und Merlot und Sangiovese dar, einer Rarität für die Region.

Grattamacco Bolgheri Superiore 2017 passt perfekt zu Steaks, gegrilltem Fleisch, Fleischgerichten, Wild-, Pilz- oder Trüffelrisotto und reifem Bergkäse und unterstreicht die intensiven und komplexen Aromen der Gerichte.

Grattamacco Bolgheri Superiore 2017 ist ein ikonischer toskanischer Wein, der aus der renommierten Region Bolgheri an der toskanischen Küste stammt. Dieser Wein stammt aus einem 10 Hektar großen Weinberg, der 100 Meter über dem Meeresspiegel liegt und dessen Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 20 Jahren haben. Die ausgewogenen und von einem milden mediterranen Klima umschmeichelten Böden verleihen den Trauben einzigartige Eigenschaften. Nach der manuellen Lese der Trauben erfolgt die spontane Gärung in kegelstumpfförmigen Holzfässern mit manuellem Abstechen und langer Mazeration. Die Reifung erfolgt 18 Monate lang in französischen Barriques, gefolgt von einer 12-monatigen Verfeinerung in der Flasche.