San Leonardo
Die Tenuta San Leonardo, eingebettet im Herzen der Trentiner Berge, ist ein Weinschatz mit Wurzeln, die über tausend Jahre zurückreichen. Ursprünglich ein Kloster, ist es seit mehr als dreihundert Jahren der Wohnsitz der Familie Guerrieri Gonzaga, die dieses Land in einen Weinberg von seltener Schönheit und Qualität verwandelt hat. Hier, auf Böden, die reich an Kies und Sand sind, wachsen außergewöhnliche Trauben, die Weine von unverwechselbarem Charakter hervorbringen.
Unter den Weinbergen des Anwesens ragen Carmenère, der Mitte des 19. Jahrhunderts gepflanzt wurde, und Cabernet Sauvignon, der 1978 von Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga eingeführt wurde, heraus. Diese Rebsorten werden sorgfältig kultiviert, um Weine zu erzeugen, die das Wesen dieses einzigartigen Terroirs verkörpern.
Seit 2015 ist San Leonardo biologisch zertifiziert, ein Meilenstein, der das Engagement des Weinguts für den Erhalt der Biodiversität und die nachhaltige Bewirtschaftung des Landes unterstreicht. Die Weinlese, ein entscheidender Moment des Jahres, erfolgt manuell und mit höchster Präzision, um die beste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt in alten Zementtanks, in denen die Weine natürlich fermentieren und die Reinheit der Aromen bewahren.
Der unterirdische Keller des Anwesens beherbergt die Weine während ihres Reifungsprozesses, wo sie mindestens 24 Monate ruhen und komplexe und strukturierte Aromen entwickeln. Jede Flasche ist das Ergebnis eines sorgfältig abgestimmten Prozesses, der die Leidenschaft und Hingabe der Familie Guerrieri Gonzaga widerspiegelt.
Die Tenuta San Leonardo ist ein perfektes Beispiel für den Trentiner Weinbau, bei dem die Liebe zum Detail und der Respekt vor dem Land Weine hervorbringen, die wahre önologische Meisterwerke sind.