Barolo Pugnane 2019 | 0,75l | Cascina Pugnane
Der Barolo Pugnane 2019 vereint die Eleganz und Frische des Nebbiolo mit Anklängen von Veilchen, Unterholz und einem Hauch von Lakritz. Aus den Weinbergen von Castiglione Falletto auf Mergel-Ton-Böden bietet er seidige Tannine und eine angenehme geschmackliche Harmonie.
Verkostungsnotiz
Barolo Pugnane 2019 hat eine rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granat, transparent und brillant. In der Nase bietet er ein komplexes und breites Aroma, das sich durch eine jugendliche Frische mit Noten von Veilchen und Unterholz auszeichnet, angereichert durch leichte Holznoten, die das Ergebnis der Reifezeit sind. Es gibt auch eine leichte Lakritznote, typisch für die lokale Tradition, während der Nebbiolo seine charakteristische Weinigkeit behält. Am Gaumen ist der Wein trocken und angenehm, mit ausgewogenen Tanninen, die ihm Weichheit und ein seidiges Gefühl verleihen. Die Frische bestätigt sich im Mund mit fließender Eleganz und guter Harmonie und bietet ein Erlebnis von großem Genuss und Angenehmheit.
Essen & Wein
Dieser Wein passt perfekt zu Wild- und roten Fleischgerichten und unterstreicht die Aromen mit seiner Eleganz und ausgewogenen Struktur.
Weil es uns gefällt
Der Barolo DOCG Pugnane 2019 stammt aus den Weinbergen in Castiglione Falletto mit Süd-Südost-Ausrichtung. Diese Weinberge wachsen auf Böden aus Mergel, Ton und Kalkstein, die ideal sind, um die Eigenschaften des Nebbiolo hervorzuheben. Die Reben werden nach der klassischen Guyot-Methode erzogen, die es uns ermöglicht, einen Wein von großer Struktur und Eleganz zu erhalten, der typisch für die Region ist.
